Cristales blancos con dulce, Tonka, New Seed Hay Character. La cumarina se aisló originalmente de Tonka Beans en 1820. Se produce de forma natural en aceites esenciales como canela, lavanda, tonka, limoncillo, rosa, tagetes y estragón.
Fragancia:
Se utiliza en perfumería para apoyar los olores herbáceos, Lavender, Lavendin, Rose-Mary, aceites de cítricos, musgo de roble, etc. También se usa como un fijador en numerosos tipos de fragancias. Es un poderoso agente enmascarante para olores como Idoform, Fenólico, Quinolina, etc. Imparte fuerza y da una nota característica a los perfumes
Sabor:
Está prohibido usar como agente aromatizante para alimentos. Sin embargo, encuentra aplicación es sabores de Tabaco
Pharma:
Se utiliza en la industria farmacéutica como un reactivo precursor en la síntesis de varios productos farmacéuticos anticoagulantes sintéticos.